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纪委书记罗黎造深入食堂检查食品安全及制止餐饮浪费工作
2020-10-19 17:04 叶亮  后勤管理处

1019日,纪委书记罗黎造带领纪委办公室、后勤管理处、校医务室等部门负责人,实地走访学生食堂,针对食堂食品安全和全区教育系统“制止餐饮浪费 培养节约习惯”行动贯彻落实情况进行综合检查。

在学校食堂,罗书记一行首先检查了食堂卫生环境情况,在食堂厨房听取食堂负责人对食品原料、生熟分区、食品留样、餐具消毒等情况汇报,重点询问了食品采购来源及餐具消毒流程等具体情况。随后,检查组一行对食堂张贴制止餐饮浪费标语标识张贴情况、食堂餐具回收及剩菜剩饭情况进行重点检查。

对于食堂卫生环境和制止餐饮浪费行动贯彻落实情况表示肯定,同时也对今后工作提出几点要求:一是做好食品溯源工作,选择固定的食品原料采购单位,确保食品原料的质量、价格等,做到来源可查、责任可究;二是做好食品卫生工作,严把质量关,做好生熟分区、食品留样和餐具消毒工作;三是继续加强制止餐饮浪费宣传工作,发挥食堂参与、监督作用,积极培养师生养成节约好习惯,将“制止餐饮浪费”落到实处。

 

 

 

 

 
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